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Des preuves archéologiques suggèrent que les origines du cheesecake remontent à la Grèce antique, selon Pappas Post. Dans sa forme moderne, le cheesecake a commencé lorsqu'un agriculteur de New York a accidentellement découvert un procédé de fabrication de fromage à la crème. La recette classique de cheesecake new-yorkais est rapidement devenue un favori américain. Si vous faites un gâteau au fromage qui tue, vous pourrez peut-être gagner de l'argent en vendant votre création.

Règlement sur les aliments de cottage

Avant de commencer à vendre vos gâteaux au fromage, vérifiez les lois de votre état. Certaines lois nationales sur la sécurité alimentaire exigent que les aliments vendus au public soient préparés dans une cuisine certifiée. D'autres États ont des «lois sur les chalets» qui exemptent les entreprises à domicile, bien que vous ayez toujours besoin d'un permis de santé, selon le Foodpreneur Institute, qui propose une liste complète des règles par État.

Vous avez également besoin d'une licence commerciale locale pour votre entreprise de cheesecake. Dans la plupart des États, vous devez également avoir une licence d'État ou un numéro d'identification fiscale. Vous devrez peut-être souscrire une assurance et obtenir un permis de zonage, en particulier si vous ouvrez une fabrique de gâteaux au fromage ou une boulangerie. Si vous embauchez des employés, obtenez un numéro d'identification d'employeur fédéral. Enfin, si vous faites des affaires sous un nom autre que le vôtre, vous devez enregistrer le nom auprès du bureau du secrétaire d'État de votre État.

Commercialisation locale

Vous pouvez commencer à gagner de l'argent en faisant des gâteaux au fromage et en les vendant à vos amis et voisins. La qualité est essentielle. Un bon produit mènera à une publicité de bouche à oreille et à une liste croissante de clients. Contactez la communauté locale et les organisations de marchands. Beaucoup acceptent les fournisseurs locaux pour les événements qu'ils parrainent. Une fois que vous commencez à vous bâtir une réputation, essayez de commercialiser vos gâteaux au fromage dans les restaurants locaux. Une autre stratégie que vous pouvez utiliser consiste à créer une boutique en ligne. Pour le marketing Internet, votre site Web devra être en mesure d'accepter les paiements par PayPal et/ou par carte de crédit.

Foires et Fêtes

La location d'un stand dans les marchés fermiers, les festivals d'artisanat, les foires et autres événements similaires est un excellent moyen de gagner de l'argent en fabriquant des gâteaux au fromage. En règle générale, ces cabines mesurent 10 pieds carrés et peuvent être situées à l'intérieur ou à l'extérieur. Vous aurez besoin d'un auvent, d'un éclairage et de vitrines. Ajoutez des panneaux et des décorations attrayantes pour attirer les clients. Un échantillonnage soigneusement contrôlé peut augmenter considérablement les ventes.

Fournissez de petites cuillères et serviettes et sortez les poubelles. La commercialisation de vos cheesecakes lors de foires et de festivals génère plus de revenus et vous offre la possibilité de créer une clientèle qui va bien au-delà de votre région. Si vous choisissez de créer une boutique en ligne comme décrit ci-dessus, vous pouvez générer des commandes en cours de la part de clients qui essaient vos gâteaux au fromage lors de foires et de festivals.

Sois professionnel

Faire des gâteaux au fromage peut être un passe-temps, mais si vous voulez gagner de l'argent, le professionnalisme est un must. Chaque fois que vous mettez vos cheesecakes en vente, assurez-vous que votre stand, votre table ou tout autre lieu de vente est impeccablement propre. Fournir des équipements comme des ustensiles, des serviettes et des sacs pour les achats. Faites imprimer une brochure produit qui indique aux clients quels produits vous proposez, les prix et comment commander. Vous n'avez pas besoin d'être formel, mais vous devez toujours être soigné et habillé de manière appropriée.